Vino y café

Para el jueves 22 de diciembre.- Combinación inusual pero interesante: un laboratorio del gusto que intentará compaginar cafés monoorigen con un vino. Se hablará de café espresso, de la degustación del mismo, las características organolépticas, y se mostrará una combinación con vino. La charla estará a cargo de Andrej Godina, Doctor en Ciencias y Tecnología de la Economía en la industria del café en la Università degli Studi de Trieste.