Para el viernes 13 y sábado 14 de abril.- En esta actividad, podrás conocer los más selectos delicatessen del cerdo soriano como son los torreznos, el salchichón trufado o el chorizo cular y de rastra. Todos los productos han sido elaborados artesanalmente y tienen como objetivo impulsar los establecimientos hosteleros y gastronómicos de calidad que hay en Soria.
Durante estos dos días, el Maestre de Cocina de Castilla y León Millán Maroto, junto a otros cocineros de la provincia, asesorarán a los visitantes sobre las características de la elaboración de los torreznos de Soria y de los demás productos selectos de la matanza del cerdo soriano. Los visitantes podrán deleitar su paladar con productos naturales a un precio muy asequible teniendo en cuenta que estos productos de la matanza han sido elaborados de forma tradicional.
Dónde: Mercado de San Miguel (Pza. de San Miguel, s/n. Metro: Sol L1-L2-L3 / Ópera L2-L5)
Horario: de 10:00 a 00:00 h. (ininterrumpidamente)
Precio: 3 euros la unidad
