Hasta el domingo 03 de junio.- La tapa Yogur de Bacalao del mesón madrileño O Pazo de Lugo ha ganado el Premio Cruzcampo en la ruta De Tapas por Madrid 2012. La flamante Tapa está elaborada a partir de brandada de bacalao con aceitunas negras, sobre una base dulce de chutney de mango, fresa, manzana y jengibre.

Debido al éxito cosechado durante la ruta, el público podrá seguir degustando esta tapa gourmet, considerada la mejor de Madrid. La Escuela de Hostelería Gambrinus destaca del yogur de bacalao “su amplio abanico de texturas en boca, desde el cremoso sabor de la patata y la nata, conjugado con el toque salino del bacalao y el conjunto de frutas ácidas y cítricas”. El mesón vendió más de 1.500 yogures de bacalao del 10 al 20 de mayo.

Dónde: Mesón O Pazo de Lugo (Argumosa, 28. Metro: Atocha L1 / Lavapiés L3)

Horario: De lunes a domingo de 09:00 a 01:00

Precio: 1.50 euros