Hasta el viernes 10 de agosto.- Slow Food Es una asociación eco-gastronómica sin ánimo de lucro financiada por sus miembros. Se fundó en 1989 para contrarrestar la fast food y la fast life, impedir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales y combatir la falta de interés general por la nutrición, por los orígenes, los sabores y las consecuencias de nuestras opciones alimentarias.
Bajo esa filosofía organizan esta ruta de la tapa dentro de las fiestas de San Lorenzo. los locales que participan son:
N del T (Tabernillas, 15) Tapa: Salmorejo de la Vega
Maluca (Calatrava, 15) Tapa: Crema de berenjena de Chinchón
Almacén de Vinos (Calatrava, 21) Tapa: Queso con tomate muchamiel de la vega de Chiinchón
Taberna Calatrava 22 (Calatrava, 22) Tapa: Calabacín escabechado con vinagre del Tajuña
Dónde: Metro: La Latina L5
Horario: según cada local
Precio: 1 euro por tapa
