Martes 12 de marzo. El arroz es el alimento principal de los japoneses desde tiempos inmemoriales. Los hábitos alimentarios de un japonés tradicional se basan en una ración de arroz como plato principal, acompañado por una cantidad moderada de pescado, verduras encurtidas y otros elementos secundarios.
En esta demostración se verá tres puntos: El delicioso arroz cocido, El arroz y los bancales de cultivo y Cómo se come el arroz cocido (formas de presentarlo), a cargo de Sadahiro Iida, Sumiller de arroz cocido, Analista de alimentos.
Dónde: Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid (Avda. Puerta del Ángel, 5 C. Metro: Lago L10 / Puerta del Ángel L6)
Hora: 18:30
Gratis, hasta completar aforo.
