Viernes 04 al domingo 06 de abril. Chifa es el nombre con el que se denomina a los restaurantes chinos en Perú y a la comida que en ellos se sirve. En la comida chifa hay influencias de diversas cocinas asiáticas, el uso de diversas verduras y brotes para crear guisos, así como también lo peculiar de las salsas para mariscos, pescados, carnes, crean unos de los mas exquisitos platos.

Podrás probar diversas tapas: Tallarín saltado, arroz chaufa mixto, wantan frito, pollo oriental, Chi jau kay, kam lu wantan y de platos invitados: ceviche y causa limeña. Además habrás bebidas del país de los Incas: Pisco Sour, Inka kola y chicha morada.
Talleres de preparación de Pisco Sour, todo el día y oferta de raciones.

Dónde: Bar Mario / Wok Perú (Calle Lain Calvo, 4. Metro: Puerta del Ángel L6)

Horario: Tapas: 13:00 a 16:00 y de 18:00 a 23:30 (domingo hasta las 23:00). Bebidas todo el día.

Precio: 2 euros cada tapa. Para más información: cuzco[arroba]peru.com o 688-241773. Organiza:
Asociación Iberoquipu, Interculturalidad y Codesarrollo.