Del viernes 18 al domingo 20 de septiembre. Descubre la diversidad de la gastronomía peruana en versión vegana, en una experiencia única en su género. Ceviche hecho a base de setas sitaque, Tamales 100% naturales, cremas de Ocopa y huancaína hechas con queso vegano, huacatay, aji amarillo. Patata Rellena con carne de soja, Causa limeña con verduras y mayonesa vegana, y el grano de oro, Quinua guisada hecha con especias y carne de soja. Entre muchas otras delicias.

Además habrá postres y bebidas peruanas: Chicha morada, Inka Kola, Cerveza Cusqueña y talleres de preparación de Pisco Sour Gratis los 3 días.

Dónde: Bar de Tapas Rey Fernando (Calle Prim, 9. Metro: Banco de España L2)

Horario: 12:30 a 23:00

Precio de la tapa: 2 euros. Organizan: Asociación Iberoquipu y el Catering Delicias Místicas

“Un encuentro con el mundo vegano de la cocina peruana en versión tapas, llenas de sabor, y representando sus platos típicos., Esta muestra gastronómica es presentada por la asociación Iberoquipu y el Catering Delicias Místicas de Elizabeth Mendez, que nos ofrecerá la mejor variedad de sus creaciones.