Viernes 05 al domingo 07 de diciembre. Un encuentro con el mundo vegano de la cocina peruana en versión tapas, llenas de sabor, y representando sus platos más típicos. Podrás degustar: Ceviche Vegano, Tamales, Ocopa, Causa Limeña, Choclo con Queso (vegano), Lomito Saltado de Setas, Patata Rellena, Papa a la Huancayna, Quinua guisada y Yucas fritas.
Además habrá bebidas y postres: Chicha y Mazamorra Morada, Inka Kola y cerveza Cusqueña. También: Talleres (gratis) de preparación de Pisco Sour, a las 19:00 los 3 días.
La muestra gastronómica es presentada por la asociación Iberoquipu y Delicias Misticas, Servicio de Catering.
Dónde: Bar de Cañas, Tapas & Raciones La Tragona (Calle Ciudad Rodrigo, 6, Plaza Mayor. Metro: Sol)
Hora: 13.00 a 23:30
Precio de tapa: 2 euros
