Sábado 28 de marzo. Seguro que más de una vez has pensado que los productos ecológicos son demasiado caros para tu bolsillo. Y puede ser cierto, porque realmente “valen” mucho. Su producción es más costosa que la de los productos convencionales, pero su valor nutricional también es más elevado. Un ejemplo: para conseguir todas las vitaminas que aporta una naranja ecológica deberíamos consumir de 6 a 8 naranjas procedentes de la agricultura convencional.
Con motivo de la Semana sin Pesticidas, una iniciativa internacional que promueve la agricultura libre de pesticidas, la Fundación Alborada organiza esta conferencia a cargo de Dolores Raigón, Catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia y una de las mayores expertas en agricultura ecológica de España.
Hablará de los resultados de sus investigaciones que comparan productos de uno y otro tipo desde el punto de vista de sus nutrientes. El acto finalizará con una degustación gratuita que permitirá a los asistentes conocer las diferencias entre lo ecológico y lo no ecológico tanto en apariencia, como en textura y sabor.
Dónde: El huerto de Lucas (c/ San Lucas, 13. Metro: Chueca L5)
Hora: 12:00 a 13:30
Gratis, hasta completar aforo
